Stek wołowy
z dressingiem pieczarkowym


Czas przygotowania: 1 h
Przepis na 4 porcje

Składniki na 4 porcje

4 grube steki lub plastry polędwicy wołowej
1 cebula
200 g pieczarek
Śmietana gęsta
Trochę białego wina lub bulionu
Posiekana pietruszka
Makaron wstążki

Przygotowanie
    Pieczarki i cebulę podsmażyć na maśle i oliwie, dodać wino lub bulion, dusić, dodać śmietanę i jeszcze poddusić. Wołowinę podsmażyć na maśle, odstawić na 5 min i pokroić w plasterki. Mogą być różowe w środku, ale dla tych co nie lubią takiego mięsa, można najpierw pokroić steki w cienkie plasterki i potem je podsmażyć. Solić dopiero na końcu. Dodać do sosu pieczarkowego i podawać z sosem pieczarkowym.
Powrót do listy przepisów
  © Myszkowiec 2008 created by nethouse