Omlet z pieczarkami

Czas przygotowania: 30 min
Przepis na 4 porcje

Składniki

4 łyżki gęstej śmietany
2 czubate łyżki startego sera żółtego
Szczypta soli
Masło do smażenia
100 g kiełbasy lub boczku
1 mała cebulka
Szczypiorek

Przygotowanie
  1. Cebulę zeszklić na maśle, dodać kiełbasę lub boczek, przysmażyć razem.
  2. Jajka ubić ze śmietaną i solą, wymieszać z serem.
  3. Na patelni rozpuścić masło i wlać połowę ciasta, smażyć na niewielkim ogniu. Kiedy spód się zarumieni, a środek jest jeszcze nieco płynny położyć na nim połowę nadzienia, złożyć na pół i smażyć jeszcze przez chwilę.
  4. Gotowy omlet zsunąć na talerz i posypać szczypiorkiem.
  5. Omlet można przyrządzić oczywiście w wersji wegetariańskiej, np. z pomidorem i cebulą. Warzywa pokroić w plasterki, położyć na połówce omleta, dalej postępować jak opisałam powyżej. Pyszna, pożywna i szybka przekąska.

Powrót do listy przepisów
  © Myszkowiec 2008 created by nethouse